這間大河拉麵是我心目中排名No.2的台灣拉麵店(No.1是樂麵屋:D)
其實一開始拜訪的是它的姊妹店大海拉麵,不過大海的店面比較小,用餐環境頗擁擠
後來發現兩間店湯頭相同(據說是主廚熬好之後再分批運送)
帶著實驗心情來到大河,說真的我還真吃不出兩邊有什麼不同
於是店面寬敞的大河就成了我在打熊地區的拉麵首選

大河開在薇閣旅館隔壁,所以我們都叫它薇閣拉麵(爆)
有圖有真相!


廚房與寬敞的店面




貼心的點餐tips與簡介


忘記拍menu,這邊的拉麵種類大概有十來種吧,配菜類也不少
可以依照自己喜好選擇湯頭濃淡以及麵條硬度這點我覺得很棒

每來必點的玉子(半熟蛋)&老闆的愛蘿蔔漬
玉子ふわふわ入口即化,讓我一吃上癮
蘿蔔漬則是開胃好幫手,不過建議兩個人點一份,不然吃多了會有點膩


我的起司拉麵(濃湯硬麵)

想當初第一次點起司拉麵,上菜的時候有點被大量的起司粉嚇到
沒想到充分攪拌後起司粉與湯頭完美融合,味道相當順口,自此一試成主顧
不過不曉得是不是我還在感冒的緣故,以往覺得口味適中的濃湯這次喝起來卻覺得過鹹
害我吃沒兩口就跑去倒開水

老闆的地獄拉麵(小辣濃湯硬麵)

雖說是地獄拉麵,湯頭卻完全不刺激,是很順口的辣,直接拿湯匙舀來喝也沒問題

打到這邊,我又想吃起司拉麵了(;’Д`)ハハ

□ 大河拉麵
新竹市建興路5號
(03) 527-7908

Lynn 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 我也覺得樂麵屋很好吃也(當然大海大河也不錯)
    很可惜他沒開來新竹...
    不然很多拉麵店我看可能要倒了 XDD
  • 不能同意你更多XD

    Lynn 於 2011/05/04 17:23 回覆